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さっぽろスイーツ2019グランプリ「かぼちゃガトーショコラ」はルタオで4/1から販売

さっぽろスイーツ2019スイーツ

2019年で14回目となった「さっぽろスイーツコンペティション」

さっぽろスイーツ2019グランプリには「かぼちゃガトーショコラ」が輝きました。

ルタオでの販売も4/1から予定されているということで、どんな美味しさなのか楽しみにしちゃいましょう。

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さっぽろスイーツ2019グランプリ「かぼちゃガトーショコラ」

まずは、さっぽろスイーツ2019グランプリに輝いた「かぼちゃガトーショコラ」をどうぞ。

【HTBニュース】札幌を代表する今年のスイーツ決まる
  • 道産素材のかぼちゃ
  • ガトーショコラ
  • きな粉味のマカロン

ビジュアルだけも美味しそうですが、意外にありそうでなかった組み合わせでもありますよね。

道産かぼちゃの自然な甘みと、ガトーショコラのバランスが非常に良いとのことで、食べるのが非常に楽しみです。

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さっぽろスイーツ2019「かぼちゃガトーショコラ」販売はルタオで4/1

楽しみすぎる「かぼちゃガトーショコラ」の販売は、

  • 札幌・小樽・千歳のルタオで4/1から
  • 業界団体の加盟店では、アレンジを加えて4月から順次販売

このようになるようで、オリジナルはルタオで楽しめるということですね。

ルタオ住所
電話番号
営業時間
ルタオ 大丸札幌店中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店B1
011-828-1166
10:00~20:00
小樽洋菓子舗ルタオ本店小樽市堺町7番16号
0120-46-8825
9:00~18:00
ルタオ パトス小樽市堺町5番22号
0120-46-8825
1F(物販)9:00~18:00
2F(カフェ)10:30~17:30
ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ 小樽本店小樽市堺町4番19号
0134-31-4511
9:00~18:00
ルタオ プラス小樽市堺町5番22号
0134-31-6800
9:00~18:00
フロマージュデニッシュ デニルタオ小樽市堺町6番13号
0134-31-5580
9:00~18:00
エキモ ルタオ小樽市稲穂3丁目9番1号 サンビルスクエア1F
0134-24-6670
10:00~19:00
ドレモ ルタオ千歳市朝日町6丁目1番1号
0123-23-1566
ショップ 10:00~18:00
カフェ 11:00~18:00(
ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ千歳市美々 新千歳空港国内線旅客ターミナルビル2F
0123-25-3233
8:00~20:00
ルタオ新千歳空港店千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 2F
0123-46-2250
8:00~20:00

ルタオ全店舗での提供があるかはわかりませんが、札幌では大丸店のケーキショーケースに並ぶことになると予想されます。

4月を楽しみに待機しちゃいましょう。

また、ルタオ以外での店舗でもアレンジバージョンがリリースされるとのことで、こちらも合わせて期待ですね。

さっぽろスイーツ2019グランプリって?一般応募は?

知る人ぞ知る「さっぽろスイーツグランプリ」ですが、アイデアは一般応募がベースなので、一般参加もできるんですよ。

2019年は、319の応募から10案に絞られ、パティシエたちが47作品を制作したという流れでした。

ちなみに、その10案としては

  • ハスカップを使ったベイクドチーズケーキ
  • 羊をモチーフにしたハスカップを使ったタルト
  • ハスカップを使い何層かに組み合わせたカップケーキ
  • 熊をモチーフにして道産食材を使ったシュークリーム
  • 3種類のブッセ
  • とうきびを使いアクセントで道産フルーツを使ったオムレット
  • チョコレートとミントを組み合わせたロールケーキ
  • かぼちゃときな粉を使ったガトーショコラ
  • 道産のかぼちゃやりんごを使ったエクレア
  • 米粉のスポンジにチーズと道産フルーツを使ったロールケーキ

このようにどれも魅力たっぷりで、道産食材を中心としたスイーツ案でした。

からの「かぼちゃガトーショコラ」のグランプリ受賞ですね。

スイーツ好きの方は、さっぽろスイーツ2020に応募してみるのも面白いかもしれませんね。

ちなみに、2019年度の応募締め切りは、2019年1月31日でした。

さっぽろスイーツコンペティション作品募集

さっぽろスイーツ2018は?

今年はさっぽろスイーツ2019ということで、もちろん去年は2018年度です。

2018年度はさっぽろ抹茶チーズでした。

  • 北海道産のマスカルポーネと生クリームを使用
  • 口当たり滑らかなケーキに抹茶パウダー
  • ケーキの中には5色の北海道産お豆を使用

ティラミス&抹茶好きの私としては、これを逃してしまったのは痛恨です。

というわけで、2019年「かぼちゃガトーショコラ」こそはと意気込む私でした。

ちなみに、2017年グランプリは「りんごのミルフィーユ」

こちらで歴代グランプリ受賞作品も見れるので、スイーツ好きの方はぜひ過去作品もチェックしてみてくださいね。

さっぽろスイーツコンペティション・グランプリ作品

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